Bäckerei in Leipzig‑Plagwitz
Sauerteig, der Zeit bekommt
Kräftiges Brot mit knuspriger Kruste und Franzbrötchen, die morgens noch warm sind.
Di–So ab 7 Uhr · Karl‑Heine‑Straße 64
Brot und Gebäck
Jeden Morgen frisch aus dem Ofen, solange der Vorrat reicht. Wer sicher gehen will, bestellt am Vortag vor.
- Sauerteigbrot6,20 €Weizen und Roggen, 1 kg, dunkel gebacken
- Roggenmischbrot4,80 €Kräftig und saftig, 750 g
- Dinkelvollkorn5,40 €Mit Saaten, 750 g
- Franzbrötchen2,40 €Butter, Zimt, Zucker, warm ab 7 Uhr
- Leipziger Lerche3,20 €Mürbeteig, Marzipan und eine Kirsche
Teig über Nacht, Brot am Morgen
Unser Sauerteig ruht lange, bevor er in den Ofen kommt. Das macht das Brot aromatisch, bekömmlich und lässt es tagelang frisch bleiben.
Gebacken wird in kleinen Mengen, direkt hinter der Theke.
Öffnungszeiten & Anfahrt
- Montag
- Ruhetag
- Dienstag – Freitag
- 7:00 – 18:00
- Samstag
- 7:00 – 14:00
- Sonntag
- 8:00 – 12:00
Karl-Heine-Straße 64, 04229 Leipzig
0341 9999 0123
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Brot vorbestellen
Schreiben Sie uns bis 16 Uhr am Vortag, was Sie möchten. Wir legen es zurück und bestätigen kurz.